邓三猪脚粉，真是好食到爆！

王小二 · 发表于 2021-5-20 14:37:00

位于浦北县江滨东路同心小学旁的邓三猪脚粉，真是好食到爆！

原汁原味的猪脚粉很讲究：首先，要采用精心挑选的猪前蹄，一般是晚上烤猪脚，凌晨三四点就起来炸猪脚，起一个大锅，放入足够的油，炸到一定程度，再放到锅里加入草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻，脆而不硬，而那些炖猪脚的汁是最香的了。

装上粉，泡上猪脚汁，加入高汤，一碗美味的猪脚粉就出炉了。即使不吃猪脚单吃汤素粉也很过瘾，正所谓“食过猪脚粉，神仙也打滚”

茉莉花 · 发表于 2021-6-22 14:32:39

不错不错。。

房间 · 发表于 2021-8-14 16:28:10

看着味道好极了

大大工扛 · 发表于 2021-8-14 17:14:18

猪脚饭最好吃了

啦啦啦 · 发表于 2021-8-14 17:36:10

猪脚加点辣椒很好吃