年味·幸福里的浦北｜龙门芝麻饼 香飘千万里
本帖最后由 墨玲珑 于 2024-2-5 10:09 编辑2024，我们一起寻味浦北
-这里有你忘不了家乡的年味-
人间烟火气，最抚凡人心。
一年到头“烟火气”最重的时节，
也无外乎春节前后的日子。
随着大街小巷的灯笼挂起，
红色渐渐点缀街头巷尾，
家家户户飘散出的浓浓香味和那欢乐的笑声，
那就是浦北幸福的年味。
浦北县融媒体中心将以图文、短视频等形式
推出“年味·幸福里的浦北”——
长寿美食篇。
新年将至
每家每户都会提前置办一些年货
说到过年必备的年货
芝麻饼就是其中之一
选用优质糯米
打磨成粉做成饼皮
芝麻、白糖、陈皮等作馅
饼皮裹上馅料
团成圆子，沾上芝麻
再用擀面杖擀成扁平均匀的圆形
最后烘烤成又薄又脆的芝麻饼
在龙门镇香莲饼厂制作车间里
饼香四溢
工人们正在为最新的
一批芝麻饼订单而忙碌着
香莲饼厂以其香酥的特色而闻名
坚持传统技艺精制
每日生产的芝麻饼供不应求
芝麻饼外脆内软
掰开外皮品尝的瞬间
满口都是香脆和满足
仿佛能闻到家乡的气息
让人忍不住咀嚼再三
芝麻的香气渗入味蕾
思绪飘回了那个温馨的家
除了美味，芝麻饼还寓意着吉祥和团圆
在中国传统文化中
芝麻象征着繁荣和发财
而饼则代表着团圆和祝福
因此，芝麻饼成为了新年期间的吉祥食品
人们在品尝芝麻饼的同时
也在传递着对亲人和朋友的祝福
希望新的一年里
大家都能团团圆圆、幸福安康
来源丨浦北发布
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