微生物技术是生态农业之魂
5.29“百乡工程发布会”演讲内容分享——北京平安福生物工程股份有限公司董事长殷汝新主持人（范洵）：下面请北京平安福生物工程股份有限公司董事长殷汝新介绍一下平安福的技术。主持人:范洵殷汝新：先说明一下，我不是什么专家，是半路出家。我当了38年兵，长期在国外工作，要讲国外的事我相对专业一些。搞自然科学我是个小学生，所以我的不对的地方请在座的专家们提出批评指正。给我的题目是微生物技术是生态农业的突破口，后来我把突破口改成了农业之魂，为什么不是突破口？因为，突破口属于战术概念，而微生物技术应该属于战略层面的东西。在过去的若干年里，咱们国家并没有刻意去发展微生物技术，推广微生物技术也就是最近这些年的事。但是一旦提出来以后，特别是习主席提出绿色战略问题，微生物技术一下子成了热点。与微生物相关的技术也就得到了重视。北京平安福生物工程股份有限公司董事长 殷汝新我为什么要特别强调微生物技术？农业领域其他的技术很多，并没有把它提得那么高。我觉得主要有三个原因：第一，咱们从1949年到现在农业方面的各种技术提了不少，我记得1954年中央提出的农业八字宪法，土肥水种密保管工，１９５８年有点修改，水肥土种密保工管。无论怎么变土肥水都没有离开前三的位置，所以土壤肥料一直被重视，特别是在当时的那个吃不饱饭的年代，粮食供给对中国人是第一位的，也就是说提高粮食产量是第一位的。近70年来，我们使用了很多技术，最被重视的是化肥和农药，它们几乎占据了中国农业的霸主地位。 第二，今天中国吃饱的问题已经解决了，现在的主要矛盾是要吃好，吃的安全，要提高生活质量和幸福指数，所以增产已经不是我们的主要的目标了，现在更需要解决食品的安全问题，因为现在大家都知道食品的安全问题实际上是土壤问题，需要立即着手做的是修复和改良土壤的问题，这可能是个最大问题。 第三，我们任何以往的农业技术都不具备微生物技术的安全、广谱、长效和经济性，把微生物技术提高到应有的高度的利于生态农业的推广实施。实际上我今天不是准备讲平安福的，但是既然平安福是发起单位，又是一个技术支持平台，拿平安福的例子解释一些问题，分享一些实践经验可能更客观准确些。对大多类型的土壤问题，微生物技术可以解决或者部分解决。解决重金属污染问题在全世界都是一个比较难的课题，通过微生物的某些功能把重金属变得不那么容易被作物吸收了就是一个可行的办法。微生物技术还能帮助解决土壤酸化和盐渍化问题。现在化肥用多了，很多的土壤都会变成酸化了，有很多地方从解放初期的7左右下降到4.5至６，很多庄稼就不长了，问题很严重。再一个降解化学残留也是当前的问题，我们用了很多化学的东西，有的是长期残存在土壤里很难自然降解的，即使是响应农业部的化肥减量要求，以前残留也不可能在一朝一日去除掉。化肥不是个坏的东西，用量过大才导致出现问题。农业部要求果菜茶化肥减量30－50%，农业部提出的是提质增效，减产增收是有道理的。我们看一看这张图，微生物技术同时可以解决三个效应，也就是说经济效应，环境效益和社会效应，这三个效应解决了以后，我们乡村振兴的总体要求也就实现了。所以可以简单的看出来，第一个先说说经济价值的问题，总体上来讲大家从土可以看出来，投入、产出比例，从下面四张饼图可以看出来，不管用到什么植物上，微生物不是针对植物提供养料的，主要功能是通过修复土壤，修复、优化它的结构，土壤结构修整好了以后，相关的不管种什么庄稼，在一个健康的土壤上长的话，你想达到的目的都能达到。如果土壤不好，你再好的种子，再好的水，或者化肥撒下去以后也照样解决不了问题。在全国各地，除了黑龙江农垦做了大田的水稻以外，我们主要做的是经济作物，为什么做经济作物？是因为老百姓会算账，觉得在粮食作物上没什么价值，在经济作物上产投比更理想。再一个，经济作物多在大棚里面，一个大棚搭建出来往往使用几年后土壤都会遇到这样那样的问题，这种情况下，客土置换不现实，平安福的原位修复就成为首选。因为你找到好土去更换，也只能是原位修复，所以一系列的问题都促使我们不得不考虑把使用微生物技术提高到战略的高度。微生物技术还有一个生态的效应和社会效应，生态效应我们可以通过下面几个例子来说一下。这是北京市政府的一个科研项目，政府有关部门正在探索家庭厨余垃圾的快速处理，有的公司也在做，主要是酒店和餐饮业厨余垃圾，不是太理想，我们正在尝试新的路径即不用老百姓付费的垃圾处理方法。我们所有的不管农业也好，环境也好，或者家庭也好，我们都可以用微生物技术来解决，应用微生物技术发展生态农业，既是未来的主流方向，也是个不可或缺的高科技手段，因此被称为生态农业之魂是恰如其分的。谢谢大家。
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